亀兵商店へようこそ

奥州仙台伊達藩祖「伊達政宗公」は関ヶ原の合戦直後の慶長六年（西暦１６０１年）1月仙台築城の御鍬立を行うと共に城下の町割りに着手し、さらに寺社仏閣の造営、橋の架橋新設を図り、領内の産業振興に力を注ぎ、特に仙台城普請に際しては、城内の一画に大規模な味噌蔵を建て「御塩噌蔵（ごえんそぐら）」と称し、藩の御用味噌を仕込んだのが仙台味噌の始まりと伝えられています。　
「亀兵商店」は赤味噌といえば仙台味噌といわれるような代表的赤味噌の本場「仙台」に文久元年（西暦１８６１年）より味噌・しょうゆ造りと、味噌・しょうゆの商いをしている古くからの小さな味噌屋です。大きな味噌のメーカーのように沢山の量の味噌・しょうゆを造ることは出来ませんが、その代わり人一倍丁寧に手をかけて味噌・しょうゆを育てているつもりです。味噌・しょうゆは生きているものです、生きている微生物によって育まれてくる自然、そして独自の風土の贈り物です。みちのく仙台の風土の贈り物「亀兵の本場仙台味噌」を皆様のもとにお届けできたらと考えております。

代表者	亀田　治
郵便番号	９８０－０８０４
所在地	宮城県仙台市青葉区大町二丁目１５－２４
TEL	０２２－２２２－５８８０
FAX	０２２－２１７－９５８１
創業	西暦１８６１年（文久元年）
会社設立	西暦１９２１年（大正１０年）３月１０日
資本金	１００万円


●歴代代表者●
初代	亀田林兵衛
二代	亀田キヨ
三代	亀田兵治
四代	亀田兵治
五代	亀田正夫
六代	亀田　治