| 味噌と洋風素材の相性の良さにビックリの「みそ味ミートパイ」！ランチに夕食にいかがですか？ |
|
| 材料（4人分） |
┏
┃
A
┃
┃
┗ |
合びき肉
玉ねぎ(みじん切り)
マッシュルーム
にんにく
サラダ油
チーズ |
200g
150g
50g
小1片
大さじ2
50g |
|
┏
┃
┃
┃
B
┃
┃
┃
┗ |
赤ワイン
ブイヨン
ケチャップ
さとう
ウスターソース
ローリエ
ナツメッグ
オレガノ
みそ
|
大さじ5
50cc
大さじ4
小さじ1と1/2
大さじ1
1枚
少々
少々
30g |
| |
卵 |
適宣 |
|
 |
| (1) |
玉ねぎはみじん切り、にんにくもみじん切り、マッシュルームはうす切りにする。鍋にサラダ油を熱し、にんにく、玉ねぎ、肉、マッシュルームを炒め、Bを加えて10〜15分位煮込む。 |
| (2) |
パイ生地は説明書の通りに扱い、1/2を20cmのパイ皿にしき（1）のフィリングを詰め、残りのパイ生地で表面をおおって卵黄をぬり、220℃で10分200℃で15分焼く。 |
|
|
|
